“隨州香菇”飄香京城 ——“隨州香菇 香飄萬家”全國宣傳推廣北京行活動反響熱烈

隨州日報

　　圖為活動現場 （隨州日報全媒記者鐘金輝攝）

　　隨州日報全媒記者 張琴 通訊員 尚辰
　　金秋時節，“隨州香菇”飄香京城。
　　“‘隨州歸來不看菇’。通過到隨州實地探訪和此次推介，對隨州香菇有了全新認識?！?0月14日至15日，“隨州香菇 香飄萬家”全國宣傳推廣活動走進北京，有哥供應鏈創始人、“隨州香菇”餐飲推介官張秀有向餐飲界朋友隆重推介隨州香菇，引發共鳴。
　　“隨州香菇”是隨州農業產業的“金字名片”。今年，省政府將“隨州香菇”品牌建設寫入政府工作報告，并在全國第一個把香菇作為省級區域公用品牌來重點打造。我市聯合全省8個香菇主產縣，推進“隨州香菇”品牌共建、價值共享，并于9月份啟動“隨州香菇 香飄萬家”全國宣傳推廣系列活動，全面提升“隨州香菇”區域公用品牌知名度、影響力，賦能隨州香菇全產業鏈高質量發展。北京行活動與餐飲新勢力大會有機結合，借力揚帆。本次大會匯聚了近千家餐飲企業和供應鏈企業，包括眾多餐飲供應鏈頭部企業、知名餐飲連鎖企業和餐飲“新勢力”，為“隨州香菇”提供了融入餐飲供應鏈的宣傳展示、交流互動平臺。
　　在源頭爆品市集“隨州香菇”展區，長在菌棒上的新鮮香菇、香菇醬、香菇脆、菌湯包等特色產品，吸引了一波又一波食客和餐飲界大咖們的關注。在“隨州香菇之夜”推介活動中，隨州香菇香辣梅花肉、隨州香菇油菜等系列香菇美食，征服食客味蕾。
　　“沒有想到香菇產品這么豐富，特別是這款香菇醬有濃濃的香菇味，辣度也可以接受，很棒！”北京市民肖先生品嘗菇的辣克香菇醬后，連連點贊。
　　隨州香菇產品遠銷60多個國家和地區，出口額連續20年位居全省首位，2023年全市香菇及其制品出口額10.2億美元，占全國香菇出口總額的三分之一以上?！霸敿毩私怆S州香菇的情況后，我非常振奮，對隨州香菇產業的發展充滿了信心?！鄙w世食品股份有限公司董事長蓋泉泓表示。
　　蓋世食品是一家預制涼菜上市企業，以海藻、食用菌、魚籽等為主要食材，為國內外餐飲企業提供預制涼菜。蓋泉泓說：“希望把‘隨州香菇’的品牌優勢和蓋世的市場優勢結合起來，將隨州香菇作為涼菜產品的一個主要食材，推向全球市場?！?br /> 　　近年來，我市聚焦香菇產業發展關鍵環節，推進香菇制品出口檢測、香菇栽培等系列標準體系建設，不斷夯實產業高質量發展的根基。這一點吸引了不少餐飲企業的關注。
　　山東居記小拜年餐飲連鎖負責人居洋慕名到隨州香菇展位咨詢對接。居記小拜年在全國有200多家餃子連鎖店，香菇需求量很大。居洋介紹：“食品的原材料溯源非常重要，隨州香菇產業發展這么大，各方面標準一定都做得不錯，希望能到隨州深度考察交流，共同打造更高品質的產品?！?br /> 　　短暫的交流，讓“隨州香菇”走進更多餐飲人心中，種下了一顆了解隨州、結緣隨州香菇的種子?；顒又?，品源公司、炎順公司、神農隨禮公司等隨州企業與香他她煲仔飯等餐飲企業取得合作。
　　神農隨禮公司負責人任輝介紹，這次不僅帶來了隨州香菇，還有泡泡青、隨州香稻、厲山腐乳等特色農產品，現場與甘肅、遼寧的多家餐飲連鎖企業達成合作意向。
　　接下來，“隨州香菇 香飄萬家”推廣活動還將走進廣州、杭州等地，開展現場宣傳推介和貿易洽談，展示隨州香菇產業發展成果，持續叫響“隨州香菇”品牌。